Batata doce em pedaços

Ingredientes:

• 1 batata doce
• 1 litro de água
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. Coloque a batata doce picada em cubos grandes em 1L de água acrescido de uma colher de café de sal;
2. Leve ao forno até que a batata doce esteja macia (em média 20 minutos);
3. Em seguida escorra a água e está pronta! Pode ser servida quente com manteiga ou até sem nada quando bater aquela fominha.