Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha de tapioca
- 1 fatia de queijo minas
- ½ tomate picado em cubos sem semente
- 1 colher de chá de azeite extra virgem
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira pré-aquecida, grelhe o pedaço de queijo minas e reserve num prato;
- Na mesma frigideira, ainda quente e em fogo médio, coloque a farinha de tapioca;
- Quando a tapioca estiver pegando forma (mais ou menos 2 minutos) acrescente o queijo, o tomate, o azeite e o orégano em uma metade da tapioca. Com auxílio de uma espátula, feche a tapioca ao meio e sirva. Super prática e muito nutritiva!