Ingredientes:
- ½ batata doce (100g) cortada em cubos pequenos
- 50g de lentilha já cozida
- 80g de filé mignon cortados em cubos
- 1/3 de cenoura (50g) ralada
- 1 folha de couve cortada em fatias
- 1 colher de sopa de cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 400 ml de água
Modo de preparo:
- Refogar a cebola, a carne e a couve em ½ colher de sopa de azeite. Quando estiverem prontos, retire da panela e bata em um processador de alimentos até formar uma mistura homogênea. Se necessário, coloque um pouco de água para bater e reserve;
- Em outra panela, adicione a água filtrada juntamente com a batata doce, a lentilha cozida e a cenoura. Leve ao fogo alto e quando iniciar fervura abaixe o fogo;
- Quando os legumes estiverem bem macios e água evaporado quase totalmente, adicione os ingredientes que estavam reservados e misture bem;
- Amasse com um garfo os legumes, regue com ½ colher de sopa de azeite e ofereça essa saborosa e nutritiva papinha ao bebê.